🐟 Lubina asada con costra de pistacho y limón
Categoría Cocina
Sabores que cuentan historias. Desde ferias gastronómicas hasta platos típicos y restaurantes con alma: el viaje culinario de Nowtrail.
🐓 Pollo al vermut con naranja y romero
🍫 Bombones de licor café y nueces de Ourense
🥧 Tarta salada de castañas y setas do Courel
🐖 Tipos de jamón en España explicados para los que no distinguen ni entre york y serrano
🧄 Mejillones en escabeche de miel y laurel
🍗 Pollo al albariño con ajo y romero
🧅 Coca gallega de cebolla, grelos y sardinas
🧀 Gnocchi de cachelo con salsa de queso San Simón
🐟 Empanada líquida de xoubas (versión moderna en vaso)
🥤 Pepsi y la comunidad negra: una historia de inclusión antes que fuera moda
🥖 Pan rústico de castaña y nueces