Crema de calabaza y zanahoria con jengibre
Categoría Cocina
Sabores que cuentan historias. Desde ferias gastronómicas hasta platos típicos y restaurantes con alma: el viaje culinario de Nowtrail.
Tónica: el sorprendente remedio medicinal que terminó convirtiéndose en icono de la coctelería
🥛 Kéfir: el probiótico natural que equilibra tu cuerpo y refresca tu día
🥗 ENTRANTES
🥐 El croissant: de símbolo histórico a icono francés (la historia detrás del bollo más famoso del mundo)
🍯 Torrijas de brioche con crema de yogur y miel de romero
🍲 Crema templada de coliflor con crujiente de jamón y curry suave
🐖 Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez con puré de boniato
🌿 Especias que puedes plantar fácilmente en casa (y cómo crear tu mini huerto de cocina)
🧀 Croquetas de queso azul y nuez caramelizada
🥘 ¿Por qué la comida sabe mejor al día siguiente? La ciencia detrás de tus lentejas mágicas
🦑 Arroz negro con alioli de lima