Pasta con guisantes y limón (plato principal)
Categoría Cocina
Sabores que cuentan historias. Desde ferias gastronómicas hasta platos típicos y restaurantes con alma: el viaje culinario de Nowtrail.
La reacción de Maillard: el proceso químico que da sabor y color a los alimentos
Crema de espárragos verdes (primer plato)
Ensalada fresca de rúcula y fresas
Lamprea a la bordelesa (estilo gallego tradicional)
Filloas de sangre (Entroido rural) – 4 personas
Caldo gallego de grelos con habas (4 personas)
Filetes de ternera a la plancha con cebolla caramelizada ( 4 personas)
Pollo al horno con patatas y limón (4 personas)
Huevos al plato con patata y espinacas ( 4 personas)
Día Mundial de las Legumbres: pequeñas, humildes… y poderosísimas 🌱🥄
Garbanzos salteados con verduras y pimentón
