Ingredientes
- 4 lomos grandes de merluza
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 1 pimiento rojo
- 2 patatas
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Precalienta el horno a 190 °C.
- Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
- Corta también la cebolla, el tomate y el pimiento.
- Coloca las verduras en una bandeja de horno con aceite y sal.
- Hornea las verduras durante 25 minutos.
- Después coloca encima la merluza.
- Añade un poco más de aceite y pimienta.
- Hornea otros 15 minutos.
