🥚 Tortilla Española vs Tortilla Francesa: Historia, Origen y el Viaje de la Patata 🥔
Categoría Cocina
Sabores que cuentan historias. Desde ferias gastronómicas hasta platos típicos y restaurantes con alma: el viaje culinario de Nowtrail.
🍕 La Leyenda de la Pizza Margarita: Historia, Reina y Realidad
McDonald’s ya no es (tan) infantil: crónica personal de un cambio de rumbo 🍔💼
🧅 Crocante de cebolla de Vilagarcía con miel y romero
🥯 Mini empanada de sardina con toque de naranja
🍮 Flan de licor de hierbas y limón de la Costa da Morte
🐷 Lomo de cerdo al orujo con puré de manzana y canela
🥣 Caldo gallego de verano (versión fría)
🦪 Vieira gratinada con crema de castaña y cebolla caramelizada
🧄 Grelos salteados con ajada de almendras
🦐 Arroz meloso con langostinos y queso de tetilla
🍇 Helado de orujo y uvas de la Ribeira Sacra