Categoría: Cocina
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BICA DE CASTAÑAS
Ingredientes: Preparación:
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EMPANADA GALLEGA
De masa fina, rellena con productos locales. Ingredientes (para la masa): Relleno tradicional: Preparación:
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PULPO A FEIRA
Ingredientes: ✅ Preparación tradicional:
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CALDO GALLEGO
Ingredientes: ✅ Preparación:
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PASTEL DE CHOCOLATE
Un clásico que nunca falla. Este pastel de chocolate es perfecto para meriendas, celebraciones o simplemente para darte un capricho. Se prepara con ingredientes básicos y sin complicaciones. ✅ Ingredientes (Usa como medida un vaso de yogur vacío) 🍴 Elaboración paso a paso 🎁 Consejos extra
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TARTA DE PIÑA
Ingredientes: Preparación:
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BOLLAS DE CHICHA
Ingredientes: Preparación:
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⚓ Galletas mariñeiras: el pan eterno de los marineros gallegos
Las galletas mariñeiras son uno de esos productos que nacen de la necesidad, pero que el tiempo convierte en tradición. Típicas de Galicia, estas galletas saladas y crujientes tienen origen en el mundo marinero, y hoy se han ganado un lugar en la gastronomía contemporánea como un snack versátil, duradero y lleno de historia. 🌊…
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Torradas de vino tinto: dulces, crujientes y con alma tradicional
Seguimos con nuestra ruta de recetas caseras y hoy toca un clásico de la repostería tradicional que merece volver a nuestras mesas: las torradas de vino tinto. Una delicia sencilla y con un sabor intenso que recuerda a las meriendas de antes. Ingredientes: Preparación paso a paso: Crujientes por fuera, suaves por dentro y con…
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La historia de la Gilda: el pincho que nació por accidente y se volvió leyenda
En el universo del tapeo español, pocos bocados son tan sencillos y tan simbólicos como la Gilda. Una banderilla con aceituna, guindilla y anchoa que no solo despierta el paladar, sino que también tiene una historia curiosa y muy castiza. ¿Sabías que este clásico nació por casualidad y se bautizó en honor a una femme…