Categoría: Cocina
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ARROZ CON LECHE CASERO
Ingredientes (4-6 porciones) Opcional: sustituye parte de la leche por leche condensada para un toque más dulce y cremoso. Preparación paso a paso Consejos extra
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Revuelto de grelos con bacalao
Ingredientes (4 personas) Preparación paso a paso 💡 Consejo: Si quieres un toque más cremoso, añade una cucharada de nata líquida o queso crema antes de cuajar los huevos.🍷 Maridaje: Vino blanco joven gallego (Albariño o Godello) para potenciar el sabor fresco del plato.
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Freixos gallegos salados receta tradicional de aldea
Ingredientes (para unas 12 unidades) Preparación 💡 Dato curioso: este tipo de freixo salado se hacía mucho en las matanzas, cuando había abundancia de caldo y grasa. Así se aprovechaba todo sin desperdicio.
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LENTEJAS CASERAS
Ingredientes: Instrucciones:
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TEMPURA DE VERDURAS CON REDUCCION DE MÓDENA Y MIEL
Un plato crujiente, colorido y con un toque dulce–ácido que enamora. Ideal como entrante o para picar entre amigos. 📝 Ingredientes (4 raciones) Para la tempura: Para la reducción de módena y miel: 👩🍳 Preparación 1️⃣ Reducir la salsa 2️⃣ Preparar las verduras 3️⃣ Hacer la tempura 4️⃣ Montaje 💡 Consejos para que salga perfecta…
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GUISO PRIMITIVO GALLEGO
Ingredientes: Preparación:
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Arroz estilo paella
Raciones: 4 personasTiempo total: 45 minDificultad: Fácil Ingredientes básicos (Puedes ajustar según tu gusto o lo que tengas a mano) Paso a paso Consejos para un resultado top
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CARNE O CALDEIRO
Ingredientes: Preparación tradicional:
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TORTILLA DE PATATAS CON GRELOS
Ingredientes: Preparación:
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BICA DE CASTAÑAS
Ingredientes: Preparación: