Ingredientes (2 personas):
- 250 g de grelos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de almendras tostadas
- 3 cdas de aceite de oliva
- Sal y vinagre suave
Preparación paso a paso:
- Cocer grelos: hierve 8 min, escurre y reserva.
- Ajada: dora ajo laminado en aceite, añade las almendras picadas y un chorrito de vinagre.
- Saltear: incorpora los grelos y remueve 2 min para que tomen el sabor.
👉 Un acompañamiento con el clásico sabor gallego, pero con textura y aroma distintos
