Ingredientes: para 4 personas
- 1 pollo troceado (1,5 kg aprox.)
- 10 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco
- 8 patatas medianas
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instrucciones:
- Sofríe el pollo con los ajos enteros en aceite.
- Añade el vino blanco y cocina 15 minutos hasta reducir.
- Corta las patatas en rodajas y hornéalas con aceite y sal (180 °C, 30 min).
- Sirve el pollo acompañado de las patatas.
