Tradicionales y deliciosos.
Preparación
- Abre mejillones al vapor.
- Pica su carne y mézclala con cebolla pochada.
- Añade bechamel espesa y rellena las conchas.
- Reboza en huevo y pan.
- Fríe 1 minuto.
Brochetas de vieiras y gambas con salsa de ajo y limón
Preparación
- Ensarta vieira-gamba-vieira.
- Plancha 1 minuto por lado.
- Salsea con aceite + ajo + limón + perejil.
