Gambas al horno con mayonesa gratinada (estilo «a la francesa»)

Muy vistosas y fáciles.

Ingredientes

Gambas grandes, mayonesa, limón, pimienta, pimentón.

Preparación

1. Coloca las gambas abiertas por la mitad en bandeja.
2. Cubre cada una con una cucharadita de mayonesa.
3. Espolvorea pimentón y pimienta.
4. Horno fuerte 220 °C, 5–6 min.