Ingredientes (2 personas):
- 2 lomos de merluza
- 100 g de queso San Simón ahumado
- 150 ml de nata líquida
- 1 cebolla pequeña
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso:
- Salsa de queso: sofríe la cebolla picada hasta transparente. Añade nata y el queso en trozos, remueve hasta fundir. Salpimenta.
- Merluza: salpimenta los lomos y cocínalos a la plancha con aceite 3 min por lado.
- Montaje: sirve la merluza bañada con la crema de San Simón.
👉 Un mar y montaña elegante, suave y con aroma ahumado.
