Ingredientes (2 personas):
- 1 lubina entera limpia
- 50 g de pistachos pelados
- Ralladura de ½ limón
- 2 cdas de pan rallado
- Aceite de oliva, sal y perejil
Preparación:
- Pica los pistachos y mézclalos con pan rallado, ralladura y perejil.
- Coloca la lubina en bandeja, unta con aceite y cubre con la mezcla.
- Hornea a 200 °C durante 15 min.
👉 Ligera y con un toque crujiente y cítrico espectacular.
